Курильский чай

Курильский чай кустарниковый – кустарник высотой до 1,5 м с красновато-коричневыми ветвями, в молодом возрасте с шелковисто опушенными листьями. Листья сложные, непарноперистые, с 5-7 чаще продолговатыми листочками, сверху негусто опушенными, снизу до густо опушенных по жилкам и краю. Цветки одиночные или в небольших кистевидных или щитковидных соцветиях, до 3 см в диаметре, с округлыми ярко-желтыми лепестками. Растение обоеполое, но в высокогорьях чаще всего двудомное. Плодики – орешки сухие, многочисленные, мелкие. Растение образует заросли. В природе растения курильского чая развиваются медленно, лишь к 20-40 годам достигая 80-120 см высоты. В этом же возрасте зацветает (Шафранова, 1964). Цветение продолжительное (июль-август), плоды созревают в августе – сентябре. Всхожесть полноценных семян свыше 80%. Произрастает в Кузнецком Алатау, на Алтае и в ВосточноКазахстанской области. Растет по долинам горных рек, по галечниково-песчаным берегам этих рек и склонах гор.
Свое название растение получило потому, что в прошлом листья и цветки высушивали и использовали как чай народы, проживающие на территории от Урала до Курильских островов.
С лечебной целью используются листья, цветки и корни. Заготавливают верхушки растений. В олиственных ветвях обнаружены дубильные вещества, хиноны и 689 мг флавоноидов (кверцетин, кемпферол, цианидин), эллаговая, кофейная, синаповая и феруловая кислоты.
В листьях, коре и древесине – много, а в цветках – мало дубильных веществ, относимых к галлотанидам и катехинтанидам. В сухих стеблях и листьях обнаружены аскорбиновая кислота (0,04%), витамин РР и каротин, а также около 20% дубильных веществ, ароматические вещества. В свежих листьях содержится 145.9-223 мг, а в сухих – 292.4-380.4 мг аскорбиновой кислоты и соответственно 8.53 мг и 15.12 мг каротина. Согласно данным других исследований в высушенных листьях обнаружено 266-268 мг аскорбиновой кислоты.